【本网讯】品辛酸苦辣甜，尝东西南北中，闻藏家酥油香，嗅阿师百家味。2014年11月30日13:00，我校在川北凉粉广场举办了由岷风园赞助、学工部主办的阿坝师专第二届校园厨艺大赛，学校13个教学系部和校团委代表队参加了此次比赛。学工部副部长官孙平老师、团委副书记钟顺秋老师、我系党总支副书记焦安勤副教授出席本次比赛，岷风园常总经理、岷风园厨师长等担任比赛评委。

比赛伊始，学工部官孙平老师、校团委副书记钟顺秋老师分别为比赛致辞，老师们提到了“感谢”、“希望”、“祝愿”三个词，感谢阿坝师专给了我们这样的一个机会，感谢岷风园的倾情赞助；希望选手们发挥所长、满载而归；祝愿大赛圆满结束、阿坝师专“升本梦”美梦成真。钟顺秋老师则在祝愿大赛成功举办的同时，以幽默的谈吐和诙谐的语言，调动并活跃现场气氛。

此次大赛分为菜品展示和刀工展示两部分。各代表队纷纷亮出看家本领，炒烧煎炸蒸，切雕摆放新，各种做法应有尽有。除此之外，各种食材、各类用具无所不有，充分显示出了参赛选手们对此次大赛的高度重视。现场气氛极度热烈，翻滚的铁勺、氤氲的香味，以及锅碗的碰撞声，为现场嘉宾、评委和观众呈现出一幅色香味俱全、有音又有意的图画。

经过三个多小时的激烈比拼，各代表队的作品也一一问世，选手们在追求色香的同时，又极富创意性地为自己的菜品命名，使每道菜都极富寓意。我系第一轮菜品展示的五羊开泰、六六大顺、银汁仙露极富青睐，很快就被评委和嘉宾们一扫而空。第二轮刀工展示的雪莲花开和春意盎然也极富寓意和美感。最终，评委们从味感、美感、菜名、营养等多个方面对各代表队的作品进行了综合考评，并评出了相应奖项。

此次大赛不仅丰富了同学们的课余生活、校园气氛，同时为同学们提供了一个展现厨艺、彰显创意的平台，并且加强了同学们对厨艺的热爱，发扬了中国博大精深的饮食文化。

图：霍续龙

文：霍续龙

编辑：霍续龙

编审：焦安勤